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鼻臭 情報交換掲示板
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ポリフェノールに食品アレルギー予防効果
ttp://www.yomiuri.co.jp/science/news/20120906-OYT1T01141.htm
>山梨大医学部の中尾篤人教授(免疫学)らの研究グループは
>赤ワインに多く含まれるポリフェノールに、食品アレルギーの予防効果が
>あることをマウスの実験で突き止め、4日付の米オンライン科学誌
>「プロスワン」に発表した。
>予防効果が判明したのはポリフェノールの一種「レスベラトロール」。
>老化防止効果や抗酸化作用などがあるとされ、サプリメントとして市販
>されている。
最近よく見かけるレスベラトロールですね。
どこまで効果があるかわかりませんが。
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